Ingrédients pour 4 personnes: Pour 2 personnes :1 mangue1 oignon50 g de raisins secs1 pomme1 dl de vinaigre d'alcool coloréCurrycannelle50 g de sucre semoule1 c.s de miel liquideSteak d'agneau 300 gSel finpoivre du moulinHuile d'arachide. Préparation...

Pour environ 4 pots de 325 g2 kg de cerises de plusieurs variétés (rouges; noires; Montmorency...)400 g de sucre cristallisé1 gousse de vanille½ bâton de cannelle1 bel éclat de macis4 clous de girofle1 morceau de gingembre frais de 2 cm24 grains de poivre...