Selon une recette d'Ainsley Hariott De loin ma façon préféré de préparer les côtes de porc. Un délice. Toute la famille est sous le charme! Pour 4 personnes Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 12 min Temps de repos : 24 heures Ingrédients...

Pour environ 4 pots de 325 g2 kg de cerises de plusieurs variétés (rouges; noires; Montmorency...)400 g de sucre cristallisé1 gousse de vanille½ bâton de cannelle1 bel éclat de macis4 clous de girofle1 morceau de gingembre frais de 2 cm24 grains de poivre...

Ingrédients pour 4 personnes: Pour 2 personnes : 400 g de colin 1 oignon nouveau 1 petit piment rouge frais épépiné et détaillé 15 g de coriandre fraîche hachée 2 cuillères à soupe de citronnelle finement hachée 2 cuillères à soupe d’oignon rouge à défaut...