Recette de http://mediterranee.france3.fr/emissions/lacuisinedacote/recettes/poisson Cette recette est également disponible en vidéo sur le site FR3 Pour 4 personnes 4 Rougets de 250 g6 Figues 6 Tomates 300 g Courgette violon50 g Echalote1 Citron 1 Basilic...

Ingrédients pour 4 personnes: 4 beaux rougets de méditerranéedu vinaigre balsamique¼ de litre d'huile d'olive fruitéeselpoivre2 tomates moyennes2 cebettes2 cuillères d'huile d'oliveselpoivrequelques gouttes de tabascoPour finir60 g de mesclun60g de parmesan...