CROUSTILLANT DE BOUDIN AUX POMMES

Ingrédients pour 2 personnes :

feuilles de bricks

1 pomme reinette

2 boudins noirs bio

chutney d'oignons

1 cac mélange de 5 baies

Préparation :

Préchauffer le four à 180°

Badigeonner de beurre les feuilles de bricks

Oter la peau du boudin, le couper en tranches de 2 cm, le faire revenir 1 mn de chaque côté

Faire revenir dans du beurre la pomme finement émincée

Etaler une feuille de bricks, la garnir de pomme, poser des tranches de boudin, puis une couche de chutney, à nouveau une feuille de bricks, la pomme, le chutney, finir par une feuille de bricks, badigeonner les feuilles de beurre.

Mettre au four 10 mn...surveiller la cuisson !