TATZIKI

Ingrédients

Ingrédients

- 1/2 Concombre pelé, épépiné et émincé très finement

- 500 ml de yogourt

- 1 c. à s. d'huile d'olive

- 1 gousse d'ail émincée finement;

Progression

1. saupoudrer le concombre émincé d'une bonne pincée de sel de mer et laisser dégorger une quinzaine de minutes;
2. m&eancute;langer ensemble tous les ingrédients;
3. mettre au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.